4 ovos gemas e claras separadas
1 xícara de açúcar
2 colheres(sopa) de manteiga
3 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
1 1/2 xícara de leite
50 gr de chocolate granulado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a Calda
1 caixa de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
Na batedeira coloque as claras bata até obter ponto firme reserve, em um recipiente coloque as gemas, o açúcar e a manteiga bata até ficar um creme bem clarinho, junte a farinha, o amido e o leite bata bem desligue a batedeira,coloque o chocolate granulado em seguida o fermento em pó e as claras misturando delicadamente coloque em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido 180° durante 25 minutos ou até que doure.
Modo de Preparo da Calda
Em uma panela misture todos os ingredientes leve ao fogo baixo sem parar de mexer até engossar, retire do fogo e coloque sobre o bolo ainda quente.
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