Batata Cremosa

Ingredientes

1/2 k de batatas lavadas e cortadas em rodelas pré cozidas

500 ml de leite integral

100 gr de queijo parmesão ralado

250 gr de muçarela ralada

250 gr de presunto ralado

1 colher das de sopa de manteiga

2 colher das de sopa de farinha de trigo

1 caixinha de creme de leite

1 cubinho de caldo de galinha

1 cebola pequena picadinha

noz moscada á gosto

Modo de preparo 

Em uma panela coloque a manteiga e a cebola e deixe dar uma pré fritada, depois coloque o leite, o caldo de galinha, a noz moscada ralada e a farinha de trigo mexendo sem parar até que vire um creme espesso com o fogo desligado coloque o creme de leite e reserve. Num refratário grande coloque parte desse creme e depois arrume as batatas e coloque o queijo e o presunto e vai alternando até a ultima camada de creme, por cima polvilhe o queijo ralado leve pra gratinar por 15 minutos.