Arrumadinho da Cris

Ingredientes

1 k de carne seca picada
2 cebolas em rodelas
2 pimentões em rodelas
2 gomos de linguiça defumada picadas
150 g de bacon picado
2 colheres sopa de azeite
Salsa e cebolinha à gosto

Modo de Preparo

Coloque a carne de véspera pra cozinhar em uma panela de pressão com àgua até cobrir durante 15 minutos, escorra a àgua e reserve a carne. Em uma panela grande coloque o azeite e leve ao fogo junte o bacon e a linguiça de uma pré-fritada em seguida coloque a carne seca, deixe fritar por 10 minutos.
Coloque os pimentões e a cebola deixe murchar desligue o fogo, salpique a cabolinha e a salsa. Sirva em seguida!!!

Torta de Calabresa com Queijo

Ingredientes

Massa:
3 ovos
2 xícaras de leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó
sal e orégano à gosto

Recheio:
2 linguiça calabresa ralada
1 tomate sem sementes picadinhos
100 g de azeitonas verdes em rodelas
200 g de mussarela ralada

Modo de Preparo

Em uma panela de uma pré fritada na linguiça, coloque o tomate e as azeitonas e reserve. No liquidificador coloque os ovos, o leite e o óleo bata bem. Misture a farinha, sal e bata novamente por último acrescente o fermento em pó. Numa forma untada com farinha e manteiga coloque metade da massa e por cima o recheio reservado só então coloque a mussarela ralada e o orégano finalize com o restante da massa. Leve ao forno pré aquecido 180° por cerca de 30 minutos.

Caldinho da Cris

Ingredientes

500 ml de água filtrada
2 1/2 xícara de feijão cozido
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
100 g de carne seca sem sal e desfiada
1/2 linguiça calabresa defumada
50 g de bacon
1 colher (sopa) de azeite
cebolinha, coentro, molho de pimenta e sal à gosto

Modo de Preparo

No liquidificador coloque a água e o feijão bata bem e reserve. Em uma panela aqueça o azeite e coloque o bacon, linguiça e deixe dourar em seguida a carne seca e a cebola até murchar juntamente com o alho.
Coloque a mistura reservada do liquidificador e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos. Por último coloque a cebolinha, coentro, molho de pimenta e o sal à gosto.(cuidado com o sal).
Sirva em seguida!!!

Prontinhos é só Degustar!!!

Produção

Meus ovinhossssssssssss!!!

Que tal um saboroso Prestígio!!!

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
100 g de coco ralado (em flocos)

Modo de Fazer

Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o coco. Leve ao fogo baixo e  não pare de mexer,
até que desgrude do fundo da panela. Coloque em um refratário e deixe esfriar.